爽口弹牙 潮汕牛肉丸

导语 名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担在2019年手機看開獎記錄齊全市挨街串巷叫卖。

  

牛肉丸作为著名的潮汕小食,在2019年手機看開獎記錄齊全已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋,吃起来就有点嚼头。

  改革开放以来,牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬,其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。

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